作り方
- 1
ニラはよく洗って1センチくらいに切ります
- 2
ボールに小麦粉を入れ水を入れます
よーく混ぜます
固さはお好みで水で加減して下さい - 3
冷ご飯を入れてかき混ぜます
- 4
ニラとすりおろしたニンニクを入れて混ぜます
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- 5
油を入れて中火で温めたフライパンにタネをスプーンですくってならべ焼きます
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- 6
少し焦げ目がついたら裏返して焼きます
中火から弱火でゆっくり焼きます - 7
箸でさして粉が付いてこなければ焼けました
お好みの焼き色になっていれば完成です -
- 8
熱いうちに醤油を付けたり 甘味噌、辛味噌を付けて食べても美味しいです
コツ・ポイント
油は気持ち多めが美味しいです
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その他のレシピ
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