もやしとわかめ、きゅうりの酢の物

AFMhami
AFMhami @cook_40231994

さっぱりした副菜です☆ぱっとできて美味しいです。作り置きして味がしみたものも美味しいです
このレシピの生い立ち
給食で食べたもやしときゅうりの酢の物がたべたい!という子どもたちに、味の特徴を聞いて、自分なりに作ったレシピです♪
子どもたちは給食とは違うけどこれも美味しい☆と気に入ってくれました☆

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材料

小鉢4個分+作り置き分小鉢4個分
  1. もやし 2袋
  2. わかめ(生) 100g
  3. きゅうり 1本
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 醤油 大さじ3
  7. 大さじ3
  8. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りに、わかめは洗ってから食べやすい大きさに切る

  2. 2

    もやしは軽く洗ってさっとゆでる
    茹であがったらざるにあげ、よく水気を切っておく

  3. 3

    ボールに☆の調味料を良く混ぜ、きゅうり、わかめ、もやしを入れ、よく和える

  4. 4

    時間があれば粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしてから食べたほうが美味しいですうが、出来立てもさっぱり美味しいです☆

  5. 5

    盛り付けたらできあがり☆

コツ・ポイント

とっても簡単なので、特にコツはありませんが。
できたてよりも少し時間をおいたほうが(30分から1時間)美味しいと思います。
副菜として重宝するメニューです☆
お砂糖控えめでお酢たっぷりにしてるので、ご家庭で調整してくださいね☆

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レシピ作者

AFMhami
AFMhami @cook_40231994
に公開
アスリートフードマイスター2級のhamiです。サッカーをがんばる息子とバレエを頑張る娘のためにスポーツと食事の大切さを感じ、アスリートフードマイスターの資格をとりました。美味しくて、身体のためになる食事を考えています☆よろしくお願いします♪
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