きゅうりとワカメの酢の物

はっしぃ
はっしぃ @cook_40139410

ちょっとさっぱりした副菜がほしいときに。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった簡単で作り置きできる一品。

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材料

  1. カットワカメ 大さじ2
  2. きゅうり 2本
  3. カニカマ 4~5本
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 白だし 小さじ1
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    カットワカメを水でもどし、適当な大きさにきる

  2. 2

    きゅうりを輪切りにし、塩をふってしばらくおき、しんなりしたら水気をきる

  3. 3

    カニカマは縦に適当にさく

  4. 4

    全部を和える

  5. 5

    食べる分だけ調味料で和える

コツ・ポイント

味つけしない状態で4~5日は冷蔵庫で保存できる。
調味料の分量は1回食べる分の目安です。砂糖:白だし(または醤油):酢が1:1:1の割合で。
甘いのが好みでない場合は砂糖を半分に、酸っぱいのが好みの場合は酢を1.5倍に。

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レシピ作者

はっしぃ
はっしぃ @cook_40139410
に公開
夫と息子2人の4人家族。料理は嫌いじゃないけど、レシピをみないとつくれないし、献立を考えるのは苦手。クックパッドは主にレシピ検索と覚書としての利用となります。
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