キュウリとワカメの酢の物

ADO♥
ADO♥ @cook_40170592

簡単♡
海藻を積極的にとろう!と思い、作りました。
サッパリしたものを食べたいときに♪
このレシピの生い立ち
元となったレシピが私にとっては甘すぎたので、酢を多めにして作りました。

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1/2本
  2. 乾燥わかめ 4~6グラム
  3. ☆砂糖 小さじ2
  4. ☆酢 小さじ3
  5. ☆こんぶだし ひとつまみ
  6. ☆醤油 少々
  7. 塩(塩もみ用) 適宜

作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻す。
    キュウリは薄い輪切りに。

  2. 2

    キュウリを切り終わったら、塩もみしてしばらく置いておく。

  3. 3

    ☆の調味料をすべて混ぜる。
    戻しておいたワカメを水気をきる。
    キュウリは水ですすぎ、軽くしぼる。

  4. 4

    3で混ぜた調味料とワカメ、キュウリを和えて完成!

コツ・ポイント

元のレシピは砂糖、酢が同量だったので、甘めの味付けが好きな方は同量でもいいと思います。
(でも、上記の量でも割と甘めです)
小さじ2やら、3やら書いていますが、酢3:砂糖2の割合であれば、小さじじゃなくてもいいです。

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レシピ作者

ADO♥
ADO♥ @cook_40170592
に公開
大学生です。一人暮らしで適当に作って食べてを繰り返しております。幼いころから慣れ親しんだ沖縄料理、母の味を一人暮らしスケールで綴ってまいります。ただ、お腹を満たすことが出来ればいいという考えの持ち主ですのでお口に合わないことが多々あるかもしれません。また、ちゃんとした料理法にのっとってはいないと思われますが温かい目で見守ってください。
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