パスタソースで簡単 たらこ焼きうどん

アナスタシア
アナスタシア @cook_40029892

主婦の1人ご飯。うどん玉はあるけれど、普通のうどんは飽きた。そんなときに目先を変えてたらこ焼きうどんはいかかですか。
このレシピの生い立ち
いつも1人分の昼ご飯に困り。カップラーメンでは野菜も取れずしょっちゅうは食べられないし、うどん、そばにも飽きた。でも、冷蔵庫にうどん玉がひとつあるんだよな。あ、パスタソースがひとつある!そうだ、これで焼きうどんにしてみよう!

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. キャベツの葉 大3枚
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 1個
  5. パスタソース明太子orたらこ 1人前
  6. オイル 適宜

作り方

  1. 1

    うどん玉、パスタソース。どこのメーカーのものでも。

  2. 2

    キャベツはざく切り玉ねぎはスライス、溶き卵を作っておく‼

  3. 3

    炒り卵を作って皿に取っておく。

  4. 4

    フライパンに油をひき、キャベツ、玉ねぎを炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしたらうどん投入。炒め合わせる。

  6. 6

    たらこソース投入。炒め合わせる。

  7. 7

    作っておいた炒り卵を入れ混ぜる。

  8. 8

    盛り付けて添付の海苔をかける。

コツ・ポイント

パスタソースにオイルが入っているので、炒める時の油の量を少な目にして下さい。最後にオイリーになってしまうので。

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レシピ作者

アナスタシア
アナスタシア @cook_40029892
に公開
結婚して関東から関西へ。専業主婦です。料理、パン作り、手芸が大好き。料理は特に母ゆずりのお寿司関係が得意。アナスタシアは愛犬の名前です(笑)。引っ越してまだお友達がいないので、みなさんお友達になってね。
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