【秋のごはん】鶏きのこ飯！
しば飯 @cook_40094712
これからの季節、炊き込みごはんが食べたくなりますよね？
今回はシンプルに鶏もも肉ときのこで炊いてみました。
このレシピの生い立ち
家族のリクエスト
【秋のごはん】鶏きのこ飯！
これからの季節、炊き込みごはんが食べたくなりますよね？
今回はシンプルに鶏もも肉ときのこで炊いてみました。
このレシピの生い立ち
家族のリクエスト
作り方
- 1
カツオ昆布だしをとる。
→ ID:18254651 - 2
材料を切る①
鶏肉→皮を剥いで、食べやすいように細かく切る。
しめじ→石づきを取ってばらばらにすふる。 - 3
材料を切る②
しいたけ→石づきを取って薄くスライス
エリンギ→根元を落として、薄くスライス
ねぎ→小口切り - 4
お米を洗って、
炊飯器に入れ、しょうゆ、酒を入れカツオ昆布だしを炊飯器の目盛りに合わせて入れる。
＊今回3合分 - 5
だしを入れたら、ねぎ以外の切った具材を入れ、塩を少々ふり、
炊飯器のスイッチON！ - 6
炊き上がったら10分ほど蒸らして完成！
お茶碗にもったらねぎをかけてね！ -
コツ・ポイント
コツはだしを濃いめにとること！
炊いた後しっかり蒸らすこと！
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