牛蒡とこんにゃく・ピーマンの煮物♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2016/11/11 話題入り！
ありがとうございます♪
あっさりノンオイルな低カロリーレシピ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらのレギュラーメンバーですが、油で炒めずに、あっさり煮付けました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、ささがきにして、酢水につけておく。
- 2
人参とこんにゃくは、5mmの拍子切りにする。
ピーマンは、千切りにする。 - 3
だし汁に、水洗いしたごぼうと、こんにゃく・調味料を入れて、7分間煮立てる。
- 4
人参を加えて、さらに、3分間煮る。
- 5
ピーマンを入れて、煮汁になじませるように、かき混ぜながら、1分間煮て、出来上がり～♪
- 6
2016/10/9
「ごぼう煮物」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
火にかける時間は、お好みの仕上がりになるように、調節して下さい。
この、7分ー3分ー1分で、ほぼ野菜たちの歯ごたえがそろって、色もきれいに仕上がると思います。
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