アプリでひらく作り方
- 1
☆を鍋に入れて1時間以上浸水させておく。
一晩置くとなお良い。 - 2
フタをせずに弱めの中火にかけ、沸騰させる。沸騰したらアクを掬い、10分程火にかけて出汁を取る。
- 3
出汁を取っている間に野菜を切る。
白瓜は種を取って薄い半月切り、ネギは出来るだけ薄い小口切りにする。 - 4
2 の煮干しと昆布を取り出し、白瓜を加える。
- 5
中火にかけて再び沸騰したら味噌を加える。
- 6
味噌が溶けたらネギを加えて火を止め、器に盛る。
コツ・ポイント
ネギは最後に入れます。
味噌を溶かしたら風味が飛ばないようにすぐに火を止めます。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
基本の味噌汁〜豆腐と油揚げとねぎ〜 基本の味噌汁〜豆腐と油揚げとねぎ〜
簡単に出来る基本のお味噌汁。汁物を一品という時にすぐ作れます。2018、7、31「基本のレシピ」本に掲載！ありがとう〜
-
-
-
-
小学5年生家庭科カンタンおいしいお味噌汁 小学5年生家庭科カンタンおいしいお味噌汁
給食で定番の味噌汁は小5家庭科で調理の学習をします。だしは煮干しや鰹節、昆布などから取ることができます。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19725584
