豚肉のネギ塩レモンだれ
kimipinko @cook_40175364
ネギ塩だれでさっぱり。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きに飽きたので、違う豚肉料理が食べたいなあーと思い作りました。
アプリでひらく作り方
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まずは肉のした処理。焼いたとき肉が縮まないように脂身の部分に切り込みを入れる。全体に格子状に切り込みを入れる。
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１の豚肉を柔らかくするために、ヨーグルトに30分ほど漬け込む。
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- 3
その間にネギ塩レモンダレを作る。ネギをみじん切りにして★と混ぜ合わせる。
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- 4
２の豚肉のヨーグルトを軽く拭き取り、焼く。３のタレをかけて完成です。
コツ・ポイント
豚肉をヨーグルトに漬けると柔らかく美味しくなります。タレはすぐ作れて簡単です！
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