生姜の佃煮

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

ご飯がすすむ♪佃煮です。
このレシピの生い立ち
必ず作れるようになりたい1品♪

生姜の佃煮

ご飯がすすむ♪佃煮です。
このレシピの生い立ち
必ず作れるようになりたい1品♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 生姜 100g
  2. 小さじ1
  3. 刻み昆布 3g
  4. かつお節 5g
  5. 調味料
  6. 三温糖 50g
  7. しょうゆ 40cc
  8. エーコープ新調味みりん風 20cc
  9. エーコープ五倍酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜はきれいに洗い、スライサーで細切りにし水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    生姜に塩をまぶし20分程おく。その後軽く水洗いし水気を絞り、沸騰した湯で5分茹でて冷水にとり、水気を絞る。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ煮立て、刻み昆布と生姜を入れ、煮汁がなくなる直前まで煮詰る。

  4. 4

    火を止め、かつお節を入れて残りの水分を吸わせる。

コツ・ポイント

エーコープ五倍酢は国産米を原料にした便利でお得な濃縮酢です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
エーコープマーク品
に公開
エーコープマーク品はJAグループのプライベートブランドです。国産優先使用、安全・安心に配慮した商品を、食品を中心に800規格以上取り揃えています。エーコープマーク品は、お近くのAコープ店舗や直売所、JA店舗の他、ネットでもご購入いただけます。会員制宅配ショッピングサイト「JAくらしの宅配便」 はコチラ▶https://jakurashi.zennoh.or.jp/エーコープマーク品のファンコミュニティサイト「Aむすび」にも遊びに来てくださいね!▶https://a-musubi.net/
もっと読む

似たレシピ