練乳チーズケーキ
mamama23 @cook_40108612
コンデンスミルクを使って、焼き立てフワフワ、ちょっとスフレっぽいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
練乳を使ったチーズケーキを作りたくて。
練乳チーズケーキ
コンデンスミルクを使って、焼き立てフワフワ、ちょっとスフレっぽいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
練乳を使ったチーズケーキを作りたくて。
作り方
- 1
使用したビスケット。チーズ風味。
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- 2
使用したコンデンスミルク。
-
- 3
クリームチーズは室温に戻しておきます。
ビスケットを卸し器ですりおろします。 -
- 4
バターをレンジで40秒加熱して溶かし、ビスケットに加えてよく混ぜ、型に入れて指でしっかり押さえます。
-
- 5
泡立て器でクリームチーズを柔らかくし、コンデンスミルクを加えてよく混ぜ合わせます。
- 6
溶き卵、生クリームをそれぞれ半量ずつ加えながら、その度、泡立て器で滑らかになるようによく混ぜ合わせます。
- 7
型の八分目まで生地を流し入れ、180度のオーブンで30分焼いて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
写真は6個ですが、8個分の量になります。
焼き立てはフワフワしてます。型から外す時はご注意ください。冷やすよりも、温めて食べる方がお勧めです。
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