簡単オクラのお浸し

minako1004
minako1004 @cook_40147830

あっさり味なので箸休めに。
歯応えがたまらないです!
そのまま食べても◎
素麺など麺類のトッピングにも◎
このレシピの生い立ち
オクラが好き過ぎて毎日食べたいから
簡単に作り置き出来るようにしました。
常備しておくと色々使えて便利です!

簡単オクラのお浸し

あっさり味なので箸休めに。
歯応えがたまらないです!
そのまま食べても◎
素麺など麺類のトッピングにも◎
このレシピの生い立ち
オクラが好き過ぎて毎日食べたいから
簡単に作り置き出来るようにしました。
常備しておくと色々使えて便利です!

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材料

  1. オクラ 1袋
  2. 麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
  3. 50〜100cc お好みで

作り方

  1. 1

    オクラの硬い部分を切り落とし茹でる。
    (歯応えが残るように固茹で)

  2. 2

    茹で上がったら氷水につけて冷やす。

  3. 3

    麺つゆを水で薄めてオクラを浸す。
    ※一晩浸けておく。
    (すぐに食べる時は麺つゆ濃いめ、
    作り置きは薄めにしてます)

コツ・ポイント

茹で加減が大事!
とにかく茹で過ぎないように!

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