レンジで簡単♪レンコンバーグ
耐熱ボウルで混ぜてチンするだけのレンコンバーグ♪
このレシピの生い立ち
子供たちにレンコンを食べてもらいたくて。
作り方
- 1
レンコンを皮を剥いて酢水にさらしてからすりおろす。
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- 2
1にしょうが、ひき肉、片栗粉、塩こしょうを入れてしっかり混ぜる。
- 3
表面を中心を少しへこませるような感じでならして、ふんわりとラップをする。
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- 4
レンジ600Wで15分くらい、中まで火が通っていればOK。
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- 5
あついうちに、ケーキのように切り分けてお皿に盛り、小ねぎとポン酢しょうゆをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
小ネギの食感も大事なのでトッピングを省略しないでください。
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