簡単ヘルシー！椎茸ともやし玉ねぎ炒め

椎茸は洗って水気を切っておく。
玉ねぎは薄く切る。

フライパンにごま油をしく。

椎茸の茶色い部分を上にして中火で1~2分焼く。

ひっくり返して、弱火で蓋をして1分置く。

しんなりしたら、玉ねぎを入れて軽く火が通るまで中火で炒める。

玉ねぎにある程度火が通ったらもやしを入れて軽く混ぜ、醤油を入れて混ぜる。

火が通ったら塩と胡椒を入れて軽く混ぜる。