山椒香る❀　叉焼×エリンギのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

チャーシューとエリンギに山椒の香りを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
ﾁｬｰｼｭｰとｴﾘﾝｷﾞを使ったトーストに庭の木の芽を合わせて風味良く仕上げました。

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チャーシューとエリンギに山椒の香りを合わせたトーストです。
このレシピの生い立ち
ﾁｬｰｼｭｰとｴﾘﾝｷﾞを使ったトーストに庭の木の芽を合わせて風味良く仕上げました。
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材料

1食分
  1. イングリッシュマフィン 1枚
  2. ﾁｬｰｼｭｰ ｽﾗｲｽ2枚程度
  3. ｴﾘﾝｷﾞ 小2本程度
  4. レモン汁 少々～
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. 胡麻油 小さじ1/2
  8. 白煎りごま 適量
  9. 山椒の葉（木の芽） お好み量
  10. 一味・七味等 お好みで少々

作り方

  1. 1

    エリンギ・ﾁｬｰｼｭｰは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    2つに割ったマフィンを軽くトーストして取り出し、ﾁｬｰｼｭｰを並べる。

  3. 3

    エリンギを乗せてレモン汁をふる。

    食す際にお好み量ふる形とし、ここでは少量のレモン汁で結構です。

  4. 4

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、ごま油をまわしかけて胡麻を散らし色よくトーストする。

  5. 5

    山椒の葉（木の芽）を散らして完成です。
    お好みで七味などふり、お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

木の芽の量はお好みでどうぞ。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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