オリーブオイルで作る♡苺のロールケーキ✨
卵白消費‼️バター不要‼️ひな祭りやパーティーにもオススメ♡オリーブオイルで作る、しっとりふわふわぁのロールケーキ✨
このレシピの生い立ち
ひな祭りやパーティーに映えるし、簡単にできちゃうロールケーキのレシピを書きました♪卵白が余った時に困る卵白消費にも役に立つお助け菓子‼️生地のしっとり感と軽い食感＆酸味が甘いもの苦手な男子にも大人気✨オリーブオイルが苺の味を引き立たせます♡
オリーブオイルで作る♡苺のロールケーキ✨
卵白消費‼️バター不要‼️ひな祭りやパーティーにもオススメ♡オリーブオイルで作る、しっとりふわふわぁのロールケーキ✨
このレシピの生い立ち
ひな祭りやパーティーに映えるし、簡単にできちゃうロールケーキのレシピを書きました♪卵白が余った時に困る卵白消費にも役に立つお助け菓子‼️生地のしっとり感と軽い食感＆酸味が甘いもの苦手な男子にも大人気✨オリーブオイルが苺の味を引き立たせます♡
作り方
- 1
BACCI NOEMIO エクストラバージンオリーブオイル使用
http://placidi.tokyo
(日本販売中) -
- 2
卵白をツノが立つまで泡立てる。別のボールに牛乳を入れ、1/3量の卵白を加えて混ぜ合わせる。
- 3
②のボールにグラニュー糖と薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる。
- 4
オリーブオイルと食用色素を加えて混ぜ、②の残り卵白を加え、サックリ混ぜ合わせる。
- 5
天板にオーブンシートを敷き、生地を流し入れ200℃に温めたオーブンで10分焼く。オーブンシートをつけたまま冷ます。
- 6
生クリームに粉糖を加え、7分立てします。1/2の量にクリームチーズを混ぜる。生地の内側にクリームを塗り巻く。
- 7
ラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。残りの生クリームを上部に絞り出し、苺とブルーベリー、ミントを飾り出来上がり♪
- 8
※ 写真付きの詳細は
ブログ【ITALIA HAPPY LIFE】をのぞいてみてください✨ -
コツ・ポイント
◎エクストラバージンオリーブオイルの香りが強い味のものは不向きなので、その際はサラダ油で代用してください。◎オリーブオイルはミディアムで、もともとのオイル自体の酸化度が世界レベルに低い《バッチノエミオDOP BIO》がオススメです‼️
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ふんわりもっちり苺クリームのロールケーキ ふんわりもっちり苺クリームのロールケーキ
ふわふわなのにもっちりしっとりとした生地に、程よい酸味の苺を練りこんだクリームを巻いたロールケーキです。
-
その他のレシピ
