切干大根ときゅうりの中華サラダ
KAMORAN @cook_40093053
水戻しなしの切干大根ときゅうりの中華サラダです♪箸が止まらない美味しさ！乾燥野菜を取り入れて健康的に♪
このレシピの生い立ち
乾燥野菜のセミナーで聞いたことを参考に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は軽く水洗いし、固く絞る。キッチンハサミで適当に細かく切りながら保存容器に入れる。
-
- 2
きゅうりを短冊切りにし、切干大根の上に敷き詰める。（必ず切干大根は一番下にセットすること！）
-
- 3
サラダチキンと☆の調味料を均等に振りかけ味付けする。ゴマは手で磨り潰しながら♪そのまま1時間以上冷蔵庫に放置します。
-
- 4
時間がたつと、切干大根がきゅうりの水分を吸って、ふやけてきます。よく混ぜて、完成です。
コツ・ポイント
切干大根は容器の一番下に入れること！きゅうり等の水分を吸ってもどってくれます。サラダチキンはほぐれているものが便利です！手でほぐしながら容器にいれます！
作りおきしておいて、食べるときに混ぜて食べればいいので、時短レシピにもなりますよ♪
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