ふわふわ卵と鮭のペンネ和え♡副菜に♡

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クック05CGON☆
クック05CGON☆ @cook_40259757

簡単ににもう一品♡美味しいよ☻お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
鮭と卵が余ってるなあ〜〜。メインは作ったけど、今日副菜何作ろうかなあ〜〜〜〜…………(°▽°)

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材料

2人分
  1. 鮭 一切れ
  2. 卵 二個
  3. マヨネーズ 小さじ1.5
  4. 塩胡椒 適量
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ペンネ 適量（大体一掴み分）
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    まず!ペンネを茹でておきます☻
    使うペンネの説明通りの時間でOKです♡

  2. 2

    ペンネを茹でている間に♡
    フライパンにサラダ油を敷き、鮭を両面焼きます！

    色が変わってきたら皮と骨を取って下さい。

  3. 3

    菜箸で身を軽くほぐし、塩胡椒を適量振りかけます。

  4. 4

    卵２つを小皿に割り入れます。マヨネーズも入れてかき混ぜます！

  5. 5

    2のフライパンに4の溶き卵を投入します☻
    スクランブルエッグを作るように鮭と一緒に混ぜながら中火で焼きます。

  6. 6

    全体に火が通ったらお皿に移し湯切りしたペンネと和え、仕上げにブラックペッパーを適量振りかけたら出来上がりです☻

コツ・ポイント

卵がふわふわになるように5で焼き過ぎないように注意です!!!!

最後にパセリを少量ふりふりしても☻♡

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