いさきのグリル　グランシェフ

guzavie
guzavie @cook_40127434

塩麹で一晩漬けて、グランシェフのグリルで焼きました。
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塩麹で一晩漬けて、グランシェフのグリルで焼きました。
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材料

  1. いさき 半身
  2. 塩麹（万能酵母液入り） 適量
  3. オリーブオイル（グリル用） 少々、無くても
  4. ベビーリーフ 適量
  5. オリーブオイル 小匙2杯
  6. バルサミコビヤンコ 小匙1杯
  7. 塩、胡椒 少々
  8. レモン 少々

作り方

  1. 1

    いさきは洗って水気をふき取り、塩麹をまぶしてクッキングペーパーに包みラップをして冷蔵庫に入れておきます。

  2. 2

    １の塩麹をよく洗い、水気を拭きます。
    皮に切れ目を入れます。

  3. 3

    グランシェフのグリルでオリーブオイルを少したらして両面15分焼きました。

  4. 4

    盛り付けて、ドレッシングで和えたサラダを添えます。
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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