お弁当に簡単♥甘辛椎茸入りきんぴら

ひなかなかか
ひなかなかか @cook_40073066

お弁当の1品にも！簡単に出来てお腹にもたまりますよ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらに、沢山頂いたしいたけを入れてみたらとっても美味しかったからアップしました！

お弁当に簡単♥甘辛椎茸入りきんぴら

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ひなかなかか
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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1本
  3. 椎茸 中２つ
  4. みりん 大２
  5. きび砂糖 大２
  6. 醤油 大２
  7. ごま油 大１
  8. ごま 大１

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は細切りに、椎茸も食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    お鍋にごま油大さじ１をひき、温まったら、ごぼうと人参をいれ炒めていきます。ある程度炒めたらしいたけを入れて炒めます。

  3. 3

    そこにみりんをいれ炒め砂糖も入れます。ここで、ある程度火が通るまで炒めていきます。

  4. 4

    醤油を入れて、汁気がなくなるまで炒めて、火を消してごまをふりかけて出来上がりです♫

コツ・ポイント

甘めですので、お砂糖を大さじ1にしてもいいと思います！お好みで♫
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