キムチとかいわれの海苔和え

naonaos
naonaos @cook_40043620

混ぜるだけ~の簡単おつまみ♡キムチとかいわれのピリ辛を海苔の佃煮でまろやかに仕上げました♡ほんのり山葵の風味で♬
このレシピの生い立ち
キムチの消費に作ってみたら好みの一品になったので♡( *´艸`)かいわれが豪華に変身~♬おつまみにピッタリです♡

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材料

小鉢3人分
  1. キムチ(市販のもの) 100g
  2. かいわれ大根 1パック
  3. 岩海苔(海苔の佃煮) 大さじ1
  4. ★みりん 小さじ1
  5. ★わさび(チューブ) お好みで3cm~
  6. 砂糖 ふたつまみ
  7. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    かいわれ大根は綺麗に洗い、長さ半分に切ってザルにあげて水気をきっておきます。

  2. 2

    キムチを細切りにしてボウルに入れます。多少の汁も入れてくださいね。

  3. 3

    ②へ、①と★を加えて箸で切るように全体に混ぜ合わせます。

  4. 4

    全体に馴染んだら砂糖を加え、白ごまを手でひねりながら加えて混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

・今回は辛くないキムチを使用しています。辛い場合はお砂糖の量で調整してくださいね。
・みりんを加えることで混ぜやすくなり、海苔の佃煮がまろやかに仕上がります。
・わさびはお好みでどうぞ♪

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レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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