がごめ昆布とかいわれのわさび和え

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がごめ昆布にかいわれとわさびを合わせ、ピリリと辛みの効いた和え物にしました。
このレシピの生い立ち
がごめ昆布に、かいわれとわさびの二つのピリ辛を掛け合わせてみました。

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材料

2人分
  1. がごめ昆布(納豆昆布、乾燥細切り) 5g
  2. 水 200cc
  3. かいわれ大根 1/2パック
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆わさび 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    がごめ昆布を20分ほど水に浸して戻し、水気を切ります。

  2. 2

    かいわれの根部分を落とし、半分にカットします。

  3. 3

    手順1、手順2、☆を混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に盛り付けて、完成です。

  5. 5

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/9/13

コツ・ポイント

みりんのアルコールが気になる場合は、煮切ります。

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