おでんの残り汁で炊き込みご飯

くらら♪☆'s cooksnap of when they made おでんの残り汁で炊き込みご飯.
☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made おでんの残り汁で炊き込みご飯.
うらぶれ麦芽糖's cooksnap of when they made おでんの残り汁で炊き込みご飯.
nomachan
nomachan @cook_40048484

おでんの残り汁で簡単リメイク♪
シンプルだけど、とても美味しい炊き込みご飯が出来ました♪
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁を捨てるのがもったいないなぁと思い、ご飯を炊くと美味しいと聞いたので試してみることに。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. おでんの残り汁 2合分
  3. 人参 1本
  4. 乾燥ひじき 8g
  5. 冷凍枝豆 50g

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、よく水を切ってから炊飯器に入れ、おでんの残り汁を通常炊く時と同じ量を入れます。

  2. 2

    細切りにした人参とひじきをお米の上に平らになるよう入れ炊きます。

  3. 3

    炊きあがったら枝豆を混ぜあわせて出来上がりです。

コツ・ポイント

ひじきは好みの分量で。
枝豆は彩りで入れてみたので、他の材料にしても良いと思います。

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nomachan
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