簡単 レンチン エイヒレの松前漬け

かずくるこっちママ
かずくるこっちママ @cook_40055046

あるもので、おかずやおつまみをつくりたいなぁ、と思いました。
このレシピの生い立ち
中学になった息子が好物なのを、13年目にして初めて知り(^_^;)、ありあわせで、作ってあげようと思いました《*≧∀≦》

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材料

タッパーいっぱい分
  1. かずのこ(無くても可) 3本
  2. だしこんぶ 5枚
  3. エイヒレ 3枚
  4. 人参 半分
  5. 生姜 1かけ
  6. 出し醤油 大さじ5位
  7. 酒、みりん 各大さじ2
  8. 砂糖 こさじ2
  9. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    かずのこ以外の材料を細く切る。

  2. 2

    出し醤油の3倍の水とそれ以外の調味料をレンジで5分位チンする。

  3. 3

    かずのこ以外の具材と調味料をまぜる。

  4. 4

    完全に冷めたらかずのこを一口大に切って、ゴマとともに和える。

コツ・ポイント

スルメがなくて、ありあわせで、あえただけです。
火も使いませんでした。
チンしている間、調味料が煮たちすぎないようにチェックしました。

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かずくるこっちママ
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