作り方
- 1
鍋に水とプチッと鍋を入れ火にかけます。
-
- 2
白味噌、赤味噌、昆布だしを入れつゆを作ります。
-
- 3
土鍋にもやし、うどんを入れます。
※焦げ付き防止にうどんの下にもやしを少し敷いておく。 -
- 4
うどんの上に白菜、しめじ、えのき茸、ニンジン、蓮根、ネギ、豚バラ肉、鶏つくねを入れます。
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- 5
つゆを入れ火にかけます。
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- 6
蓋をして中火くらいで煮込んでください。
-
- 7
火が通ったら器に取り分けて万能ネギを散らしたらできあがり。
-
コツ・ポイント
うどんが土鍋に焦げ付かないようにうどんの下にもやしを敷いて中火くらいで煮込む。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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