いかのキムチ炒め
コープ北陸 @coop_hokuriku
手早くパパッとできますよ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPかたぁ～い絹」は、国産丸大豆１００％、凝固剤に塩化マグネシウムを使用した硬めの絹豆腐です。くずれにくいのでいろいろな料理に活躍します。
07053
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・しょうがは、みじん切りにする。
- 2
豆腐は水気をきり手で粗くくずしておく。
- 3
ニラは4cm長さに切り、しめじは根元を切り落とし、小房にわけておく。
- 4
熱したフライパンにゴマ油をしいて(1)を炒め、香りがたてば豚肉を加えて炒める。
- 5
(4)に(2)・(3)・いか・もやし・キムチを加えて炒め、醤油を加えて味をととのえ、仕上げにゴマ油を回し入れる。
コツ・ポイント
白菜やチンゲン菜などでもあいます。
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