アプリでひらく作り方
- 1
ササミをそぎ切りにして、焼酎を揉み込む。
- 2
ササミを漬け込む間に、キャベツを千切りにして、水にさらしておく。
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- 3
☆の調味料を混ぜておく。
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- 4
ササミに片栗粉をまぶす。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、強火から中火でササミを焼きつける。
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- 6
ササミに焼き目が着いたら、蓋をして少し蒸らす。
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- 7
フライパンに調味料を入れてとろみがついたら、キャベツを盛り付けたお皿にのせて完成。
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コツ・ポイント
オリーブオイルを多めにしてパリッと焼くのがコツ。
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