無限湯通しキャベツ☆我が家風♪
キャベツを大量消費したい時、あと一品簡単に作りたい時に便利です♪キャベツの食感がとてもグッド♪(*˙︶˙*)☆*°
このレシピの生い立ち
2017/9/7の最新トピックスで紹介されていたものを参考にして、早速、我が家風に味付けアレンジして覚書としてレシピにアップしました♪
レンチンしたキャベツとはまた違った食感と味わいで、主人のお酒のあてにもなりました^^♪
アプリでひらく作り方
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鍋又はフライパンにたっぷりお湯を沸かし、キャベツの千切りをザルに入れ、熱湯を全体に回し掛け、しっかり水気を切る。
- 2
1.をボールに入れ、ざっくりと箸やトングで混ぜ合わせて、全体に熱が伝わるようにする。（ちょっとしんなりするぐらい）
- 3
2.のボールに☆印の調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 4
3.に釜揚げしらすを加え混ぜて完成。
- 5
※塩分控え目に作りたい場合は、釜揚げしらすをキャベツと一緒に湯切りするか、さっと湯通しして塩分抜きしておくと良いですよ♪
- 6
アレンジとして、人参１本を薄めの千切りにし、キャベツと一緒にお湯を回し掛けたものでも美味しいですよ～^^♪
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- 7
2017.9.18話題のレシピ入りしました。ありがとうございます(୨୧•ᴗ•)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*
- 8
2017.9.21
cookpadニュースで紹介されました♪
ありがとうございます(୨୧•ᴗ•)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ* - 9
2017.9.23
「無限」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます(｡•ᴗ•｡)♡ - 10
『簡単♪無限湯通し豆苗☆和風ver.』
レシピID:19788133
こちらもお勧めです^^♪ -
- 11
2017.10.6
「無限」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます(｡•ᴗ•｡)♡ -
コツ・ポイント
千切りキャベツの量が多いので、２回ぐらいに分けて熱湯を回しかけても◎我が家では、釜揚げしらすの塩分を抜いてから調理するので、昆布茶は小さじ2で作りましたが、そのまま使用の場合は、小さじ１で先ず合わせてみて、味が足りなければ追加したら◎
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