繊維たっぷり☆れんこんの煮物
♢もちこtaro♢ @cook_40081427
食物繊維たっぷりでお腹に◎
たくさん作って保存食にも☆
このレシピの生い立ち
れんこんで煮物を作ろうと思い、
冷蔵庫にあったものを入れてみました♪
繊維たっぷり☆れんこんの煮物
食物繊維たっぷりでお腹に◎
たくさん作って保存食にも☆
このレシピの生い立ち
れんこんで煮物を作ろうと思い、
冷蔵庫にあったものを入れてみました♪
作り方
- 1
れんこんの水を切り、にんじん
・ごぼう・こんにゃく・長天も
切り分ける(お好みの形で◎) - 2
フライパンにごま油をひき、
にんじん・ごぼうを入れ軽く火
を通して一度火を消し、れんこ
ん・こんにゃく・長天を加える - 3
◆調味料を砂糖から順に加え
具材が隠れるまで水を入れる - 4
強火にかけ、グツグツ煮立って
きたら弱火～中火で汁がなくな
るくらいまで煮る - 5
汁がなくなってきたら火を消し
冷まして味をしみこませたら、
出来上がり♪
コツ・ポイント
お玉１杯=７５cc程度で
計量しました
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