大胆なミートソース
キタリツ @cook_40152808
ひき肉がないときに限ってリクエストされるミートソース。 ミートならなんでもいいのか？と思い作ってみたら大成功！
このレシピの生い立ち
明日の朝食用のパスタを浸しておいたのを見つけて突然ミートソースパスタが食べたくなったチビちゃん。
ひき肉よりこっちの方が美味しいじゃーーん！
そんな予感がしたから写真撮っておいてよかった♪
大胆なミートソース
ひき肉がないときに限ってリクエストされるミートソース。 ミートならなんでもいいのか？と思い作ってみたら大成功！
このレシピの生い立ち
明日の朝食用のパスタを浸しておいたのを見つけて突然ミートソースパスタが食べたくなったチビちゃん。
ひき肉よりこっちの方が美味しいじゃーーん！
そんな予感がしたから写真撮っておいてよかった♪
作り方
- 1
ひき肉がない…
寒くて買いに行くのはイヤ。冷蔵庫にチゲ用豚肉発見！よし、これでいこう！
-
- 2
オリーブオイルで豚肉を炒めトマト缶を入れ、同量の水を入れる
-
- 3
ブイヨン、塩、バジル、焼き肉タレを
入れて弱火で煮詰める -
- 4
アクを取りながら20〜30分煮込む
味を調える
-
- 5
水分が半分くらいになったらミートソースは出来上がり
-
- 6
パスタは水に長時間浸けておき、そのまま茹でてお湯が沸いたらモチモチパスタに。
時間がない場合は記載通りに茹でる -
- 7
やっぱり美味しい！
食べ応えがあり、なんだか特別感がある！ -
コツ・ポイント
焼き肉タレって色々入っているから便利で助かります。
見た目より、予想より、美味しかったです
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