作り方
- 1
鶏胸肉は厚さを半分に切る。塩・こしょうをして、サラダ油を入れたフライパンで焼く。
-
- 2
途中ふたをして、蒸し焼きにする。
-
- 3
●の調味料を合わせたものを入れてからめる。水溶き片栗粉を加える。
-
- 4
皿に盛る。
-
- 5
切って、皿に盛りつけてもいいです。
-
コツ・ポイント
照り焼きの調味料の割合
→しょうゆ：みりん：酒=1：1：2
鶏胸肉は厚みがあるので、厚さを1/2にして火を通りやすくしました。
似たレシピ
-
-
-
-
☆簡単♪しっとり♪鶏むね肉の照り焼き☆ ☆簡単♪しっとり♪鶏むね肉の照り焼き☆
甘いたれが美味しい、鶏肉の照り焼きです(^-^)♪鶏肉を片栗粉で揉んでから焼くことで、パサパサしない仕上がりに♪
-
-
-
-
【絶品】湯煎でできる鶏むね肉の照り焼き 【絶品】湯煎でできる鶏むね肉の照り焼き
鶏むね肉の照り焼きはどうしてもパサパサしがち。しかし、湯煎することでしっとりジューシーな鶏むね肉の照り焼きが作れますよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19736057
