もっちりむっちりクレープ
いろはにおえど @cook_40233859
もちもち、むちむちした生地がとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
クレープが無性に食べたかったけれど、買って食べるのはお金かかるし、カロリー半端無いし...というかんじでできました
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、卵、豆乳、レモン汁をボウルに入れ、だまが無くなるまで混ぜる
- 2
(省いてもOKです)ざるでこす
- 3
中火~強火で表面が水っぽくならなくなったら裏返す
- 4
<シュガーテイスト>
砂糖を適量かけ、裏返し、フライ返し等で押し付ける - 5
<ハニーテイスト>
はちみつを適量かけ、裏返し、押し付ける。
コツ・ポイント
薄くしたいなら弱火でやってください
生クリームは全面にかけちゃダメです！かけかたはクレープ屋さんの動画を見て、お好きなかけ方でどうぞ♪
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