作り方
- 1
なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れる。更に3等分にする。×2本分
- 2
ピーマンは種とワタを取って、縦に2等分にする。
- 3
フライパンにサラダとごま油を熱し、なすとピーマンを揚げ焼きにする。
- 4
油がほとんど無くなるまで吸わせたら、☆を入れて一煮立ちさせる。
- 5
キッチンペーパーで落し蓋をしたら5分中火で煮る。
- 6
お皿に移して、冷まして完成！
コツ・ポイント
油はたっぷりの方がジュワッとなって美味しいですが、あっさり目がいい人はサラダ油を大さじ2にして下さい！出来立てよりも冷ました方が味が染み込んで美味しいです(^^)
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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