★あると便利〜よもぎペースト★
Kママりん @cook_40095294
春先の新芽だけを摘んでペーストにしました、お菓子やパンにすぐに使えて便利です(*^^*)
このレシピの生い立ち
自家製のペーストを作りたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
よもぎはゴミや草を取りながらよく洗っておく。
- 2
鍋にお湯をわかし、重曹を入れたらよもぎを投入し1分ほど茹で水にさらす。
- 3
10分水にさらすのを2回繰り返し水気を絞り、ざく切りにしたらフードプロセッサーでペースト状にする。
- 4
混ざらない場合は水を加える、今回は100mlほど加えました。
- 5
ジップロックに入れて冷凍保存します。
その時、お箸などでスジを付けておくとパキッと割れて便利〜♡ - 6
このペーストで作るよもぎパン ID：19971702
-
- 7
スコーンもどうぞ(*^^*) ID：19762475
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コツ・ポイント
春先の新芽ならこの茹で時間ですが、新芽じゃなかったらもう少し時間をかけて茹でます。
たくさんのつくれぽ、本当にありがとうございます♡嬉しい♫
リアクション
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