我が家のお惣菜♪きんぴらごぼう
☆FRAUのレシピ☆ @cook_40247377
少し懐かしいピリ辛のきんぴらごぼう。
我が家の常備菜をご紹介します♪
唐辛子を入れなければお子さんも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたきんぴらごぼうを再現したくて試行錯誤しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんを細切りにする。(私はスライサーでしてます)
- 2
ごぼうは○を合わせて作った酢水に浸けて灰汁を抜く。5分くらい浸けたらザルにあげて軽く水で洗う。
-
- 3
ごま油をひいたフライパンで唐辛子とごぼう、にんじんを少ししんなりするまで炒める。
-
- 4
★を加えて水分がほとんど無くなるまで煮たら火を止めてごまを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンでちゃちゃっと簡単にできちゃいます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19736538
