麻婆豆腐定食♪温玉添え！
花時計咲いた @cook_40128399
麻婆豆腐だけって無理～～！？絶対ごはん欲しくなります☆
このレシピの生い立ち
半分くらい食べたら、温玉加えて食べてみても・・好いかも。
麻婆豆腐定食♪温玉添え！
麻婆豆腐だけって無理～～！？絶対ごはん欲しくなります☆
このレシピの生い立ち
半分くらい食べたら、温玉加えて食べてみても・・好いかも。
作り方
- 1
お豆腐は３ｐのを1パック使いました。（1人前にちょうど好い）
大き目にカットしてます。 - 2
生姜・にんにく・豆板醬・豚ひき肉を少量のサラダ油でよく炒め、テンメンジャン・中華ペースト・水・お豆腐を加えしばし煮る。
- 3
グツグツしてきたら、ねぎを加え水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油でつやを出す。
- 4
（ねぎは少し仕上げ用に取り分けておいても・・）
コツ・ポイント
隠し味におしょう油やお砂糖を少しだけ入れてみても好いかも。
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