鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、沸騰させます。

小松菜は5㎝程の長さに切り、先に根元を①に入れ、煮えたら葉も入れます。

とうふは1.5㎝程の角切り、しいたけは薄切りにし、②に入れ火を通します。

具材に火が通り、塩こしょうで味を調えたら、最後にごま油を加えます。