レーズンと胡桃をラム酒大さじ1に浸けておきます。オーブンを200度に余熱しておきます。

ボウルにバターを入れハンドミキサーで
白っぽくなるまでよく混ぜます。
次に砂糖を入れてよく混ぜます。

卵を溶いて5〜6回に分けて入れて
その度によく混ぜます。
次に牛乳を2〜3回に分けて混ぜます。

小麦粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを
ふるいにかけてざっくり混ぜます。

ラム酒小さじ1を入れて
分離しない様に混ぜます。

200度に余熱しておいたオーブンで
30分〜40分焼きます。

15分経ったら真ん中に切れ目を入れて
後入れレーズンと胡桃を入れる。