青菜のマスタード醤油和え

つるみさん
つるみさん @cook_40035813

たまにはこんな変わったおひたしも◎!!
このレシピの生い立ち
ありきたりのおひたしに飽きたので。。。

青菜のマスタード醤油和え

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材料

4人分
  1. 青菜(茹でたもの) 300g
  2. マスタード、しょうゆ 各大さじ2
  3. 少々

作り方

  1. 1

    青菜をさっと茹でて食べやすい大きさに切っておく。
    (写真は青梗菜)

  2. 2

    マスタードと醤油。

  3. 3

    和えます。味が濃いようだったら水を少々足します。

  4. 4

    出来上がり!!

コツ・ポイント

どんな青菜でもO.K. 春菊、ほうれん草、小松菜、青梗菜、ルッコラ など・・・・

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アメリカ在住。自宅でお料理教室主催。
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