作り方
- 1
鯛を刺身用に切り分けます。端っこの形が悪い部分は漬け用に分けておきます。
- 2
ガーゼに調味料を染み込ませます。上に刺身をのせます。
- 3
包んで20分
- 4
出来ました。
コツ・ポイント
少量のづけを作るときは直接調味料に漬けないでガーゼにしみこませて包みます。(キッチンペーパー可)
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リカちゃん♡鯛漬けε( ε•o•)э。゜ リカちゃん♡鯛漬けε( ε•o•)э。゜
鯛のお刺身を 砂糖 醤油 ごま 日本酒 みりんで混ぜた漬け汁に漬けておく(*^_^*)九州風?な食べ方らしいです♪ ゆち虎
その他のレシピ
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