今が旬♡葉玉ねぎとベーコン炒め

いちご森リュラ
いちご森リュラ @cook_40101682

今が旬の葉玉ねぎ。群馬県粕川町の皆さんが丹精込めて作った農産物です。
いつも、ありがとうこざいます♡
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎはどこを食べていいかわからず、農家の方に全部食べれるよ。と、教えていただき早速つくりました。玉ねぎの部分は、別のページのチヂミにて紹介しています。

今が旬♡葉玉ねぎとベーコン炒め

今が旬の葉玉ねぎ。群馬県粕川町の皆さんが丹精込めて作った農産物です。
いつも、ありがとうこざいます♡
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎはどこを食べていいかわからず、農家の方に全部食べれるよ。と、教えていただき早速つくりました。玉ねぎの部分は、別のページのチヂミにて紹介しています。

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材料

  1. 葉玉ねぎ 2株分の葉
  2. ベーコン 2、3枚
  3. 少々
  4. 塩こしょう 少々
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    今が旬の葉玉ねぎです。
    今回は葉の部分を使います。

  2. 2

    葉の部分は、洗って5センチぐらいに切ります。
    ベーコンは、1センチぐらいに切ります。

  3. 3

    先にベーコンを少量の油で炒め、火が通ったら、葉の部分を入れる。

  4. 4

    塩こしょう、最後に少し醤油をいれます。
    お気に入りの器に盛り付けました♡

コツ・ポイント

葉の部分は柔らかいので、炒めすぎないよう、火が軽く通るぐらいのシャキシャキ感があるぐらいが、美味しいです。

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いちご森リュラ
いちご森リュラ @cook_40101682
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埼玉ブランド 「あまりん」を作っている、埼玉県上里町長浜のいちご農家 いちご森 リュラです。これからいちごレシピも載せられたらと思います(^^)近くにお越しの際は午前中は、直売もしていますのでぜひ寄っていただければ、嬉しいです。
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