りんごの飾り巻き寿司　お花見のお弁当に！

卵1個をゆで卵にし、黄身だけ取り出す。

卵2個を溶き、砂糖・酒・塩を加え混ぜる。

オホーツク2本を赤い部分が外側になるように2つ合わせる。

フライパンに油を熱し、2の半量を入れる。半熟の状態になったら3をのせ、クルクル巻く。同様にもうひとつ作る。

残りのごはん（または酢飯）にでんぶを混ぜ、のりの上に広げる。上に4をのせ、グルッと巻く。

ひとくちサイズにスライスし、かいわれ大根で葉の部分を、ごまで種の部分を飾りできあがり。