フードプロセッサに薄力粉と砂糖を入れ撹拌→細かく切ったバターが米粒状になるまで攪拌→卵を加え撹拌→まとまればすぐ止める

１をビニール袋かラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

型の大きさに伸ばし、フォークで細かくピケする。
170℃に余熱したオーブンで13分焼く。
焼き色はうっすらつく程度でOK

フロランタンミックスとアーモンドスライスをボウルで混ぜ合わせる。

焼いたクッキー生地の上に、混ぜたアーモンドを隅までまんべんなく広げる。

200℃に余熱したオーブンで焦げないように注意しながら15 〜18分焼く。

焼き上がったら熱いうちにカットする。

網の上で完全に冷ます。

湿気らないように缶などに入れて保存する。