白ごまの合わせ金ごまとほたて千草ごま和え

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

夕食のメインのおかずにも、晩酌のひと品にもなるお手軽メニューです(^^)/
このレシピの生い立ち
だしの替わりに帆立缶汁を使う、手早くて美味しい一品です！★金ごま本舗 では皆様の家庭料理を応援しております。

≪料理研究家　おだクッキングスタジオ小田直子先生≫

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材料

4人分
  1. ほたて缶詰 小１缶
  2. キャベツ ４枚
  3. ニンジン １本
  4. いんげん １５本
  5. すりごま名人合わせごま（白） 大さじ３
  6. 金ごまいりごま 少々
  7. 【調味料】
  8. 砂糖 小さじ２
  9. 薄口しょうゆ 大さじ１と1/2
  10. ほたて缶汁 大さじ２
  11. 塩・お酒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはゆでてせん切り、にんじんは花型で飾り用に抜き、残りはせん切り

  2. 2

    いんげんも斜めせん切りにし、色よく茹で、塩、酒少々ふる。

  3. 3

    合わせごまに、調味料Ａを加え、帆立と１・２を加え和える。

  4. 4

    器に盛り、花型にんじんといんげんを飾り、金ごまいりごまを少々ふる。

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レシピ作者

金ごま本舗
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に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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