塩イカのサラダ

i_yokan
i_yokan @cook_40069801

信州名物の塩イカの ”ポン酢サラダ” や ”マヨネーズサラダ” はいかがですか。
このレシピの生い立ち
信州名物の塩イカを頂きました。
胡瓜と共に二杯酢で和えて酢の物にしても美味しいです。その他、いろいろなお料理に使えます。
信州にいらした際には、大きなスーパーなどへもお立ち寄りください。

塩イカのサラダ

信州名物の塩イカの ”ポン酢サラダ” や ”マヨネーズサラダ” はいかがですか。
このレシピの生い立ち
信州名物の塩イカを頂きました。
胡瓜と共に二杯酢で和えて酢の物にしても美味しいです。その他、いろいろなお料理に使えます。
信州にいらした際には、大きなスーパーなどへもお立ち寄りください。

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材料

  1. ポン酢サラダ
  2. イカ 一杯
  3. 季節の野菜 適量
  4. ポン酢 適量
  5. マヨネーズサラダ
  6. イカ 一杯
  7. 胡瓜・ミニトマト 適量
  8. ゆで卵 1~2個
  9. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    塩イカを一晩水の中につけ、塩出しをする。
    軟骨とわたを取り除く。

  2. 2

    *ポン酢サラダ

    材料を切る。

  3. 3

    盛り付ける。

    食前にポン酢をかけて出来上がり。

  4. 4

    *マヨネーズサラダ

    材料を切って、和えて、盛り付ける。

コツ・ポイント

一晩水につけ、しっかり塩出しをする。
どんなお料理にするか、しっかり考える。

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信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろなことを教えてください。https://note.com/i_yokan
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