秋の芋の子汁に、空心菜の茎を入れて
小世界 @p19727525
どうしても、セリが手に入りません。芋の子汁に、空心菜の茎だけ入れてみたら、何とか完成！
このレシピの生い立ち
急に涼しくなってきて、鍋が恋しくなりました。
ところがまだ９月、セリが手に入りません。空心菜の茎を使ってみました。
秋の芋の子汁に、空心菜の茎を入れて
どうしても、セリが手に入りません。芋の子汁に、空心菜の茎だけ入れてみたら、何とか完成！
このレシピの生い立ち
急に涼しくなってきて、鍋が恋しくなりました。
ところがまだ９月、セリが手に入りません。空心菜の茎を使ってみました。
作り方
- 1
なめこは水洗いしておきます。
-
- 2
里芋・人参・牛蒡・鶏肉・油揚げ・こんにゃくは、食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
２をだし汁で煮て、あくを取ります。
-
- 4
豆腐はさいの目、空心菜の茎は、４センチ長さに切ります。
-
- 5
里芋が煮えたら、なめこ・豆腐・空心菜を入れます。
-
- 6
麺つゆを入れて、味かげんを見ます。
-
- 7
各自の器に入れて、七味・一味・柚子胡椒・ラー油など加えていただきます。
-
コツ・ポイント
根菜類は先に鍋に入れて柔らかくします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
東北のご馳走☆芋の子汁（里芋の味噌汁） 東北のご馳走☆芋の子汁（里芋の味噌汁）
秋になると東北地方では定番の芋の子汁。どこでも手に入りやすい材料なので、ご家庭で東北を味わってみませんか？
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19744842
