新鮮な たらこ 明太子 まず一口は~
Hirarinn☆ @cook_40053440
日本酒の中に落とすだけ..
買って来たばかり、新鮮なうちだけ楽しめるたらこや明太子の頂き方です。
このレシピの生い立ち
高校時代友達の家に泊まりに行き、料理上手なお母様に色々ご馳走になりました。一番印象に残っているのがこの一品です。
当時（ん～十年前）まだ流通冷凍技術が今ほど進んで無くよっぽど新鮮でないと生食は出来なかったので。思い出の一品です。
アプリでひらく作り方
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今回は明太子です
お酒は料理酒でなく清酒です。 -
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お好きな大きさにカットして清酒入りの器に盛付けるだけ
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完成 めしあがれ♪
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2017.10.12
一口人気検索Top10入り～☆彡有り難う御座います。 - 5
ゆうあやまま☆さん
うっかり操作ミスで送信しちゃいました御免ネ♡作ってくれて有難うです♬ 18.5.22
コツ・ポイント
旅先で出来たて明太子を購入しふと思い出したので。
余談・先日TVで北海道の或る地方独特 ”いくらのさしみ”を見ました。採れたて新鮮な筋子をおろし、塩、酒、水を合わせた調味液に盛り付けそのまま頂く珍しいお刺身でした。
ちょっと似てるかも...
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