むね肉なのに驚きのしっとりジューシー☆
Yumegumico @cook_40252204
漬けておくだけで驚きのプリプリ！しっとりジューシー☆
このレシピの生い立ち
下味付けて冷蔵庫に入れておいたの、忘れてた！(-ω-;)
けど、焼いてみたらビックリのプリプリ感('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ' )!!!これは！と思って(^^)
むね肉なのに驚きのしっとりジューシー☆
漬けておくだけで驚きのプリプリ！しっとりジューシー☆
このレシピの生い立ち
下味付けて冷蔵庫に入れておいたの、忘れてた！(-ω-;)
けど、焼いてみたらビックリのプリプリ感('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ' )!!!これは！と思って(^^)
作り方
- 1
胸を２センチ厚くらいに、そぎ切りにする。
-
- 2
ジップロックにいれ、調味料も入れ、もみもみ。
１日半～２日寝かせる。 -
- 3
煮るなり焼くなり揚げるなり、お好きなように(^^)
私は、シンプルにソテーで驚いた('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ' )!!! -
- 4
煮るなら片栗粉付けて沸いた煮汁にインしてプルプリッと♪
片栗粉付けてカリッと焼いてもイイかも^^♡
コツ・ポイント
鶏むね肉を、斜めにそぎ切りする事で、固くなりにくく、味もしみやすくなります。
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