簡単!魚の醤油麹マヨネーズ焼き

kyoken0424
kyoken0424 @cook_40145307

醤油麹とマヨネーズを混ぜて塗り焼くだけの簡単レシピ!鮭や白身魚がお薦めです♪
このレシピの生い立ち
醤油麹とマヨネーズの組み合わせが好きで、魚にも合いそうなので試してみました。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 醤油麹 小さじ1/2
  3. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    醤油麹とマヨネーズを良く混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートをひき、魚の片面を焼く。

  3. 3

    2をひっくり返し、上面に1の醤油麹マヨネーズを塗り蓋をして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

オーブンで焼く時は焦げやすいので弱火でじっくり焼いて下さい。魚焼きグリルの際はひっくり返して醤油麹マヨネーズを塗った後は、弱火で焦げないように注意しながら火加減を調節して下さい。

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