マーマレードの豚肩ロース炒め

炊くママ
炊くママ @cook_40170084

マーマレードと粒マスタードで豚肉が柔らかくなり味付け簡単
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまりがちなジャムと粒マスタードで何かできないかな？と思いつきました。

マーマレードの豚肩ロース炒め

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マーマレードと粒マスタードで豚肉が柔らかくなり味付け簡単
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冷蔵庫にあまりがちなジャムと粒マスタードで何かできないかな？と思いつきました。
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材料

  1. 豚肩ロース 250グラム
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ●マーマレード 大さじ2
  4. ●ウスターソース 大さじ2
  5. ●粒マスタード 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、豚肉の筋を切り一口大に切る。

  2. 2

    時間がある場合は●の調味料に豚肉をつけておく。

  3. 3

    玉ねぎを炒め、火が通ったらお皿にうつす。
    肉を焼き色がつくように焼き、両面に焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒める

  4. 4

    ●のタレをフライパンに入れてザッと混ぜる。(焦げやすいので注意)

コツ・ポイント

特になし、時間があればマーマレード、粒マスタード、ウスターソースにしばらくつけておくともっと柔らかくなります。
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